Endocrinologie et métabolismes - N. f. Du grec ekkrinein [-crine, -crinien, -crinienne], excréter et du grec logos [log(o)-, -logie, -logique, -logiste, -logue] science, discours, raison. Branche de la physiologie et de la médecine qui étudie la structure, la fonction et la régulation des glandes hormonales, ainsi que la nature et les effets de leurs sécrétions. Endocrinologue : médecin ou physiologiste spécialisé dans l'étude des glandes endocrines et de leurs sécrétions. Syn. : endocrinologiste.