Anatomie, gastroentérologie, chirurgie digestive N. m. * épi : du grec epi {épi-}, sur, dessus ; * ploon : du grec ploos, ploous , navigation, ce qui flotte ; * gastro : du grec gastêr {gastéro-, gastro-, gastre, gastrie}, ventre, estomac ; * colique : du grec kôlon {col(o)-, colique}, intestin ; racine des termes relatifs au côlon. L'épiploon est un repli du péritoine, membrane qui tapisse les parois de l'abdomen et les viscères abdominaux. On distingue le petit épiploon ou épiploon gastro-hépatique qui relie le foie à l'estomac et contient, entre ses deux feuillets, la veine porte et les voies biliaires, et le grand épiploon ou épiploon gastrocolique, qui relie l'estomac au côlon transverse. Il recouvre la surface des intestins et renferme d'importantes réserves de graisse.