Gastroentérologie, médecine biologique N. f. * chylo : du latin médical chylus, du grec khulos {chyl(o)-, -chylie}, suc ; * émie, hémo : du grec haima, {-émie, héma-, hémat(o)-, hémo-} : relatif au sang. La chylémie est la présence de chyle dans le sang, qui entraîne une importante élévation des triglycéride dans le sérum. On fait ces dosages pour estimer l'évolution d'une pancréatite aiguë par exemple.