nombre de termes: 3 | | page 1 de 1 | | | | 1. | Carmin (ou carmine) d'indigo | Nutrition, toxicologie et santé publique N. m. * indigo : mot portugais, du latin indicum, de l'Inde. [Angl. : Indigo carmine, indigotin] Remarque préalable. Les additifs alimentaires se retrouvent aujourd'hui dans presque tous nos aliments Suite >>
| 2. | Carmins | Nutrition, toxicologie et santé publique N. m. * carmin : du latin médiéval carminium, croisement de l'arabe qërmiz avec minium, mot latin qui désigne l'oxyde de plomb, d'une belle couleur rouge ; * cochenille : de l'espagnol cochinilla, cloporte, Suite >>
| 3. | Carmoisine | Nutrition, toxicologie et santé publique N. f. * azo- : préfixe ou racine désignant la présence dun groupe -N=N- lié aux atomes de carbone dans un hétérocycle aromatique ou aliphatique ; * rubine : du latin ruber , rouge, ancien nom de certains Suite >>
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