Dictionnaire médical

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Benzoate

Biochimie, pharmacologie N. m. * benzo: du latin benzoe {benz(o)-, -benzénique, -benzoïque}, benjoin ou encens de Java, résine aromatique tirée d’un arbre, le styrax ; * ate : du suffixe -ate qui, en chimie, signifie : sel de. Un benzoate est un sel ou un ester de l'acide benzoïque.

© Georges Dolisi
 
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