Biochimie, médecine biologique N. f. * vita : du latin vita, vie ; * amine : les amines sont des dérivés de méthylamine que l'on appelait ammoniaques composés ; amine désigne un composé organique obtenu par substitution de radicaux hydrocarbonés (-ine) à l'hydrogène de l'ammoniac NH2. La vitamine B5 ou acide pantothénique ou panthénol est le constituant essentiel du coenzyme A et intervient dans le métabolisme des glucides, lipides et protides. Elle est impliquée dans les phénomènes de réparation cellulaire, de fabrication des membranes, de certains neuromédiateurs et d'hormones. Elle stimule de très nombreuses fonctions : vitalité des cheveux et des ongles, capacité musculaire, glandes surrénales, antistress. La plupart des aliments en contiennent, ce qui fait que les carences sont rarement observées, sauf chez les alcooliques et les femmes enceintes.