Dictionnaire médical

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Sarcosporidie
Parasitologie et maladies tropicales N. f. * sarco : du grec sarks, sarkos {sarc(o), -sarque}, chair ; * sporo : du grec spora {spor(o)-, -sporose}, semence ; * idie : du grec eidos {-ide, -idie}, apparence, ou suffixe qui transforme une racine en substantif. La sarcocystose, ou sarcosporidiose, autrefois attribuée à Isospora hominis, est une protozoose (le responsable est un protozoaire Sarcocystis) qui est essentiellement due à 2 souches différentes (mais il y en a d'autres) : Sarcocystis bovi-hominis et Sarcocystis sui-hominis. Taxonomie : Ordre des Eucoccidies ; Sous ordre des Eimeriinés : Famille des Isosporidés ; Sous famille des Sarcocystidés ; Genre Sarcocystis. Sarcocystis bovi-hominis a pour hôte intermédiaire le bœuf - d'autres espèces ont pour hôtes d'autres herbivores - et comme hôte définitif un carnivore ou l'homme, alors que Sarcocystis sui-hominis a pour hôte intermédiaire le porc. Ces deux formes sont dues à la consommation de viande crue ou mal cuite qui contenait des œufs du parasite, que l'on peut mettre ensuite en évidence dans les selles. Elles provoquent la forme dite sarcocystose intestinale, alors que l'ingestion de sporocystes ou oocystes infectieux provoque la sarcocystose musculaire, avec formation d'inclusions kystiques allongées dans les muscles : les sarcocystes ou kystes musculaires. Les sarcosporidies sont des coccidies qui forment des kystes et qui produisent une toxine : la sarcocystine.
© Georges Dolisi


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