Hématologie, médecine biologique, biochimie N. m. * plasma : du grec plasma {plasmo-, -plasme, plasmatique}, ouvrage façonné ; en biologie : se rapporte au liquide sanguin ou intracellulaire ; * lemme : du grec lemma, lemmatos , pelure, peau, gaine. Le plasma représente la fraction liquide du sang, dans laquelle baignent les éléments figurés (globules rouges, blancs et thrombocytes ou plaquettes). Il contient essentiellement de l'eau, des ions (Na+, K+, Cl-, HCO3-), mais aussi des nutriments résultant de la digestion des aliments (oses, acides aminés, glycérol et acides gras), de nombreuses protéines dont l'albumine, des immunoglobulines (Ig), des facteurs de coagulation, des hormones, des vitamines, des déchets provenant du métabolisme cellulaire etc. Dans le plasma se trouve aussi une protéine en dissolution : le fibrinogène, capable de se polymériser en fibrine. Le sérum sanguin n'est autre que du plasma débarrassé de son fibrinogène. Adj. : plasmatique : qui se rapporte au plasma. Qualifie aussi la membrane plasmique ou plasmatique qui entoure le cytoplasme d'une cellule. Cette membrane est aussi appelée le plasmalemme.