Pharmacologie, épidémiologie et santé publique N. f. * pharmaco : du grec pharmakeia, de pharmakon, remède ; * pée : du grec poiein {-pée}, faire. La pharmacopée est l'ensemble des recettes et préparations de médicaments (autrefois appelée CODEX). Le 22 juillet 1964, à l'initiative de plusieurs pays (France, Belgique, Allemagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse et Grande-Bretagne) est née la Pharmacopée Européenne, dont l'un des buts est l'harmonisation des normes en matière de composition et de préparation des substances utilisées pour la fabrication des aliments. "A ce jour, la Pharmacopée européenne réunit 26 pays membres dans lesquels ses monographies ont force de loi et se substituent aux anciennes pharmacopées nationales. Les monographies et textes généraux, élaborés et publiés par des experts, sont disponibles sous forme imprimées et sur CD-Rom. La Pharmacopée fournit aux industriels des substances étalons, substances de référence leur permettant de vérifier la conformité et la qualité des médicaments produits, commercialisés ou exportés d'Europe. La Pharmacopée est devenue l'une des grandes références dans le domaine de la qualité et la sécurité pharmaceutique, et sa collaboration avec l'Union européenne a permis de développer un programme de recherche scientifique pour la standardisation des médicaments biologiques ainsi que la création d'un "réseau européen de laboratoires officiels de contrôle des médicaments" (OMCL) permettant ainsi un transfert de savoir-faire pour l'accession à une assurance qualité commune à tous." Pour en savoir plus : site Internet de la Pharmacopée Européenne : www.pheur.org (en anglais). Il existe aussi une pharmacopée mondiale, élaborée par l'OMS (Organisation mondiale de la Santé). Le pharmacopat est le concours en vue de la nomination des pharmaciens des hôpitaux.