Épidémiologie et santé publique, psychiatrie psychologie, alcoologie - N. f. Du grec logos [log(o)-, -logie, -logique, -logiste, -logue] science, discours, raison. Discipline consacrée à tout ce qui a trait, dans le monde, à la relation de l'homme avec l'alcool (éthanol) : production, conservation, distribution, consommation, avec toutes les conséquences que ce implique, au niveau personnel, familial, professionnel, social, économique médical et juridique.