Odontostomatologie N. m. * odonto : du grec odous, odontos {odonto-, -odontie}, dent ; * logie, logiste, logue : du grec logos {log(o)-, -logie, -logique, -logiste, -logue} science, discours, raison. L'odontologie est l'étude des dents, de leur embryogenèse, de leur anatomie, des pathologies dentaires et des traitements adaptés, y compris dans les cas désespérés, de leur extraction et de la pose de prothèses pour conserver un bon coefficient masticatoire. Le dentiste est un odontologiste, ou plus exactement un odontostomatologiste (ou odonto-stomatologiste), c'est-à-dire un spécialiste des dents et de la bouche. Amené souvent à extraire des dents, il doit rétablir le coefficient masticatoire par la pose de prothèses (couronnes, bridges ...) réalisées par le prothésiste dentaire à partir d'empreintes. L'odontostomatologiste est également amené à pratiquer des anesthésies locales, et des radiographies. Ses compétences sont nombreuses et variées. L'odontologue est plutôt spécialisé dans l'identification dentaire. Il participe aux enquêtes criminelles et complète le travail des médecins légistes et des anatomopathologistes. Souvent rattachés à des laboratoires judiciaires, les odontologues légaux établissent des odontogrammes, c'est-à-dire l'état exact de chaque dent du cadavre, la description précise de ses éventuelles prothèses dentaires, qui sont souvent les seuls critères fiables de reconnaissance. Syn. : odontostomatologue (ou odonto-stomatologue).