Biographie Médecin et biochimiste norvégien né en 1888, mort en 1973. Il a décrit la maladie qui porte son nom (plus connue maintenant sous le nom de PCU ou phénylcétonurie). En 1934, Asbjorn Fölling a rapporté qu'il avait découvert la cause de retard mental chez deux enfants. La maladie, phénylcétonurie, est encore appelée la maladie de Fölling en Norvège. Cet article retrace toutes les étapes qui l'ont mené à la découverte de la cause de phénylcétonurie. Asbjorn Fölling fut médecin à Oslo, puis s'est spécialisé dans les applications de la chimie à la médecine. Une réaction au phénylpyruvate en excès et au chlorure ferrique a provoqué un changement de couleur aux échantillons de l'urine acidifiée des enfants Egeland. Fölling a testé ensuite de nombreux enfants présentant un retard mental et a trouvé que huit d'eux avaient aussi une phénylcétonurie. La découverte a été publiée dans norvégien et allemand dans 6 mois des expériences originales. Il a aussi permis d'améliorer les régimes alimentaires de ces enfants.