Chimie, médecine biologique N. m. * acide : du latin acidus {acid(o)-}, d’une saveur piquante ; * carbon(e) : du latin carbo, -onis {carb(o)-, charbon}, en rapport avec le carbone, corps combustible noir que l’on extrait des combustibles fossiles ; * ique : dans la nomenclature des oxoacides (1 élément + ions oxydes + protons), ex. l’acide sulfurique, on utilise la terminaison -ique si l’élément donne un seul oxoacide ; si il en donne deux, le moins oxydé se termine en -eux ; ex. H2SO4 --> acide sulfurique, H2SO3 --> acide sulfureux. L'acide carbonique a comme formule semi-développée H2CO3. Il est formé à partir d'eau contenant du CO2 dissous. CO2 + H2O <---> H2CO3. Cet acide est instable et est essentiellement connu pour ses sels qui sont les carbonates.