Médecine générale, infectiologie - N. f. * sanie, sanieux, euse : du latin sanies, saniosus, pus mêlé de sang. La sanie est un écoulement purulent, mêlé de sang, à odeur fétide. Cet écoulement provient de plaies infectées ou d'ulcères non soignés. L'adjectif sanieux, euse, caractérise cet écoulement : un ulcère sanieux.