Biochimie, médecine biologique - N. f. * saccharo : du latin saccharum, du grec sakkharon [saccharo-], sucre ; * urie : du grec oûron [uro-, -urie, -urèse], urine. La saccharosurie est la présence ou le taux de saccharose dans l'urine. Bien qu'il existe une enzyme pour l'hydrolyse du saccharose dans l'intestin (invertase), cette hydrolyse est souvent incomplète, surtout si l'on a fait un repas riche en sucre. Dans ce cas, du saccharose se retrouve "normalement" dans l'urine.