Dictionnaire médical

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Protéinémie Protidémie Protéinogramme Protidogramme Protéines totales Protides totaux
Médecine biologique, nutrition et diététique, hématologie - N. f. * proto : du grec tardif prôteios, signifiant "qui occupe le premier rang" ou "de première qualité", lui-même dérivé de protos, premier, relatif aux protides ou aux protéines, composées essentiellement de C, H, O et N ; * ine : du suffixe -in, -inal(e), -ine, -inine, servant à transformer un mot ou un adjectif en un autre mot ou substantif ; * émie : du grec haima, [-émie, héma-, hémato-, hémo-] : relatif au sang. La protéinémie ou protidémie est la quantité de protéines présentes dans le plasma sanguin. Les protéines totales (ou protides totaux) comprennent en fait l'albumine et les globulines et la séparation des différentes molécules se fait généralement par électrophorèse. On obtient alors un protéinogramme ou protidogramme. Les valeurs normales chez l'adulte sont : protides totaux 65 à 80 g/L de sérum ; albumine 40 à 50 g/L ou 579 à 724 mmol/L ; globulines 25 à 35 g/L. Les médecins biologistes mesurent aussi le rapport albumine / globulines qui est normalement compris entre 1,20 et 1,80. Une légère baisse des protéines totales chez les sujets âgés doit être considérée comme normale. Sans entrer dans le détail, on note une hypoprotéinémie ou hypoprotidémie dans les insuffisances hépatique (cirrhoses), les états de dénutrition. Une hyperprotéinémie ou hyperprotidémie peut s'observer dans les hémoconcentrations résultant de déshydratations importantes (choléra, diarrhées, états toxiques), mais aussi dans les myélomes, la maladie de Waldenström, la maladie d'Addison (insuffisance corticosurrénale), entre autres.

Un protéinogramme normal :

© Georges Dolisi


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