Dictionnaire médical

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Plasmolyse
Histologie cytologie, hématologie, médecine biologique - N. f. * plasma : du grec plasma [plasmo-, -plasme, plasmatique], ouvrage façonné ; en biologie : se rapporte au liquide sanguin ou intracellulaire ; * lyse : du grec lusis [lyso-, -lys, lysi-, -lyse, -lytique], dissolution. La plasmolyse correspond au départ d'eau d'une cellule, lorsqu'elle est placée dans un milieu hypertonique, c'est-à-dire trop concentré. Cette fuite d'eau est due à l'osmose, qui fait passer l'eau, de part et d'autre d'une membrane semi-perméable, du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré et qui ne s'arrête que lorsque les 2 milieux sont isotoniques (ont la même concentration). Il en résulte une sortie d'eau de la (des) vacuole(s) et un décollement de la membrane plasmique de la paroi squelettique s'il s'agit d'une cellule végétale. Pour les cellules animales (hématies par exemple), on observe une déformation : la cellule diminue de volume, se "ratatine" et peut mourir si la plasmolyse est avancée : c'est l'hémolyse. Pour éviter l'hémolyse des hématies lors d'une perfusion, il est indispensable que le soluté perfusé soit isotonique du plasma.

Principe de l'osmose :

Hématies et osmose :

© Georges Dolisi


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