Pharmacologie - Adj. et n. m. Du grec tropos, trepein [-trope, -tropie, -tropion, -tropisme], tour, tourner, affinité pour. Une substance ou un produit lipotrope est un donneur de méthyle qui a une affinité pour les graisses et en accélère l'élimination. Il permet la formation de choline à partir d'éthanolamine. Ces produits préviennent l'infiltration graisseuse du foie en favorisant la biosynthèse des phospholipides. Ce sont des hépatoprotecteurs. On les trouve aussi dans les compléments alimentaires amincissants car ils favorisent le désengorgement et le drainage naturel du corps.