Toxicologie, hématologie, nutrition et diététique - N. f. Du latin toxicum, du grec toxikon de toxon [tox(o)-, toxico-, -toxoïde, -toxine], arc (à cause des flèches empoisonnées), donc poison. L'hypotoxicité caractérise une substance dont le pouvoir toxique est réduit ou a été diminué. Le concept d'hypotoxicité intervient aussi dans l'alimentation des malades pour lesquels les aliments ne doivent pas contenir de résidus s'avérant toxiques pour certaines pathologies digestives.