Dictionnaire médical


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Vitamine D3
Biochimie, médecine biologique N. f. * vita : du latin vita, vie ; * amine : les amines sont des dérivés de méthylamine que l'on appelait ammoniaques composés ; amine désigne un composé organique obtenu par substitution de radicaux hydrocarbonés (-ine) à l'hydrogène de l'ammoniac NH2. La vitamine D ou calciférol est par excellence la vitamine antirachitique. Elle est indispensable à la croissance osseuse car elle permet la fixation du calcium (Ca) et du phosphore (P) dans les os et les dents. Elle intervient aussi au niveau de la sécrétion d'insuline. Sa carence s'observe chez certains jeunes enfants (rachitisme), mais aussi chez les sujets âgés qui ne s'exposent plus au soleil, ce qui provoque l'ostéoporose et l'ostéomalacie, avec fractures fréquentes du col du fémur. La vitamine D est en effet synthétisée à partir des stérols (7-déhydrocholestérol) de la peau, sous l'influence des rayons solaires (UV B). Elle passe dans le sang et subit une première transformation en calcidiol par le foie, où elle est transportée par une DBP (vitamine D binding protein). Dans les reins elle est ensuite transformée en calcitriol, molécule réellement active et dont la présence au niveau de l'os et des dents permet l'absorption et la fixation du calcium. Vitamine D et absorption osseuse du Ca On la trouve dans les poissons, le foie (huile de foie de morue), le jaune d'œuf et le beurre. On distingue la vitamine D2 ou ergocalciférol (champignons, levures, céréales) et la vitamine D3 ou cholécalciférol.

© Georges Dolisi


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