Dermatologie, chirurgie générale - N. m. * stéato : du grec stear, steatos [stéaro-, stéato-], graisse ; * ome : du grec -ôma,[-ome, -oma], maladie, corps, tumeur, tuméfaction ; * mérie : du grec meros [méro-, mérisme, -mère], partie, élément ; * trochanto : du grec trokhos [trocho-, trochléo-] qui signifie roue et, en anatomie, rond, bombé ; * cèle : du grec kêlê [-cèle], tumeur, hernie. Encore appelé lipome ou kyste sébacé, le stéatome est une tumeur généralement bénigne, constituée essentiellement par une prolifération anormale d'adipocytes (cellules adipeuses qui stockent les graisses). Ces stéatomes sont assez fréquents dans la peau et ne seront enlevés chirurgicalement que s'ils deviennent trop importants ou gênants. Autre syn. : adipome. Si le stéatome est associé à une développement prolifératif de vaisseaux sanguins, il est qualifié de télangiectasique.
Lorsque ces stéatomes se localisent au niveau des membres (généralement inférieurs), sur les faces externes des cuisses et des hanches (stéatotrochantérie - les trochanters sont les apophyses de la partie supérieure du fémur), on parle de stéatomérie. Cette accumulation de graisse, qui commence généralement après la quarantaine peut se produire aussi à d'autres endroits du corps : ventre, cou (double ou triple menton), visage (les poches sous les yeux) etc. On sait aujourd'hui qu'il n'existe pas de traitement efficace contre la stéatomérie, qui résiste aussi aux régimes alimentaires. Plusieurs gènes responsables ont été découverts et localisés, essentiellement chez les femmes, ce qui expliquerait qu'elles soient beaucoup plus touchées que les hommes. Enfin, la stéatocèle est une tumeur graisseuse bénigne qui se développe dans le scrotum.