Médecine biologique, biochimie - Abrév. Gammaglutamyl transpeptidase. La gammaglutamyl transférase ou GGT (que l'on écrit aussi gamma-glutamyl transférase ou gamma-glutamyl-transférase) est une enzyme que l'on trouve dans de nombreux organes et en particulier dans le foie, le rein, le pancréas, la rate. Elle est totalement absente des muscles et du coeur et ses variations dans le sang ne sont dues qu'à l'enzyme du foie et du pancréas. Son dosage est donc intéressant pour évaluer certaines pathologies hépatiques et biliaires, car son taux plasmatique augmente de façon significative dans les choléstases (présence d'une lithiase biliaire, d'une tumeur) et dans certaines formes de cirrhoses, dont celles dues à l'alcoolisme. Mais ce dosage ne doit pas être interprété de façon radicale, car le taux augmente aussi avec l'obésité, la croissance chez le jeune enfant, la prise de certains médicaments. Cette enzyme, connue aussi sous le nom de gammaglutamyl transpeptidase (ou gamma-glutamyl-transpeptidase) ou gamma-GT joue un rôle dans le transfert transcellulaire des acides aminés et en particulier du glutathion. Un taux inférieur à 40 UI/L (unités internationales par litre de sang) est considéré comme normal. Dans certaines tumeurs avec métastases hépatiques, on a observé des taux supérieurs à 500 UI/L.